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Scorzone Estivo, parte esterna nera e rugosa. Il sapore ricorda quello del sottobosco e dei funghi porcini. Ottimo su primi piatti come i classici Tajarin.

La grammatura scelta, verrà composta con i tartufi di giornata disponibili, con pezzatura 20-75g circa.

Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.)

PrezzoA partire da € 30,00
  • Conservare in frigorifero avvolto in carta assorbente e chiuso in un barattolo per non diffonderne l'aroma. Cambiare la carta ogni 2/3 giorni.

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