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Il Tartufo Nero Estivo (o “Scorzone”) è il tartufo con il miglior rapporto qualità/prezzo e lo trovate disponibile tutto l’anno in pratiche confezioni sottovuoto.

Tartufo Nero Estivo Surgelato

€ 70,00Prezzo
Quantità
Esaurito
  • Il tartufo è già pulito. Non lasciar scongelare del tutto il prodotto ma iniziare a lavorarlo quando ancora è semi-congelato (ovvero quando la scorza inizia a diventare morbida ma al suo interno il tartufo risulta ancora duro). Scegliere se grattuggiarlo e quindi utilizzare il macinato ottenuto per preparare un’ottima salsa a base di olio. Consigliamo quindi un soffritto con aglio e olio extravergine di oliva, al quale si aggiungerà, una volta tiepido, il macinato di tartufo insaporito con sale e un pizzico di pepe.

     

  • Si presenta in sacchetti sottovuoto da 350g

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​Éleat Tartufi Alba s.n.c | Piazza Giuseppe Garibaldi 2 - 12051 Alba (CUNEO) |  Tel. +39 350 1284298 | info@eleatartufi.com |  P.iva e C.F 03799460047

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