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100% Tartufo Bianco crio-essiccato.

La magia del tartufo incontra la tecnologia.

Tutto l'inconfondibile gusto del tartufo disponibile sempre, anche fuori stagione, attraverso una lavorazione che mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche.

 

Tartufo Bianco liofilizzato

€ 110,00Prezzo
  •  le fettine di tartufo disidratato noH2O vanno servite a fine preparazione, esattamente come il tartufo fresco. Per meglio gustarne il sapore, sbriciolatele sul piatto caldo e attendete 2-3 minuti, il tempo necessario perché il calore reidrati il tartufo e gli permetta di sprigionare al meglio le sue inconfondibili note aromatiche. Da gustare su tutti i tipi di pasta, in particolare la pasta all’uovo, risotti, vellutate di verdure, fondute di formaggio, uova, patate e puré e tutti i piatti che si sposano col tartufo.

     

  • Tartufo Bianco (Tuber magnatum Pico)

    Peso 2,5g (pari a 14,5g di tartufo fresco)

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